식중독예방

조개구이는 높은 열과 껍질 파편으로 인한 화상·상처가 흔합니다. 충분한 익히기, 적절한 취급, 신속한 응급처치로 안전하게 즐길 수 있어요.

죽은 나무에서 따온 마른 버섯은 곰팡이·해충·산패 오염 위험이 크므로 색·형태·냄새·해충 흔적을 점검하고 식품위생 전문가 확인을 반드시 받아야 합니다.