쌀곰팡이

쌀 표면의 흰색이 곰팡이인지 쌀겨인지 냄새·촉감·모양으로 구분하고, 곰팡이가 확실하면 즉시 버려야 합니다. 곰팡이 독소는 열에 강해 씻거나 가열해도 없어지지 않기 때문입니다.

쌀 곰팡이는 퀴퀴한 냄새, 검은색 쌀뜨물, 반점으로 확인할 수 있으며, 씻거나 가열해도 독소가 남으므로 전량 폐기가 원칙입니다.