파스타 면 삶는 방법과 알단테 완성하는 법 2026년 04월 18일2026년 04월 18일 작성자: api_food 파스타는 물 1L당 소금 10g을 넣고 끓인 물에 삶아야 해요. 알단테(al dente)는 면 중심에 살짝 심이 남은 상태로, 봉지에 적힌 시간보다 1~2분 덜 삶으면 돼요.