소나무 한입버섯 식용 가능 여부와 차로 달이는 법
소나무 한입버섯(Cryptoporus volvatus)은 죽은 소나무에서 자라는 목재부후균이며, 식용보다는 약용·차로 달여 마시는 게 정석이에요. 식감이 단단하고 영지보다 쓰기 때문에 말린 원물을 물 1L~1.5L에 10~15g 비율로 약불에서 달여 식후 마셔요.
산나물
봄나물 묵나물 만들기 — 건조 방법과 겨울 보관까지 완전 정리
묵나물은 봄나물을 굵은소금물에 삶은 뒤 물기를 꼭 짜고 채반에 겹치지 않게 펴서 볕과 바람이 잘 통하는 곳에서 건조시켜요. 취나물은 이틀이면 바삭하게 마르고, 봉지에 담아 보관했다가 겨울에 불려서 볶아 먹어요.