곱창

호불호가 심하게 갈리는 음식으로 아보카도, 오이, 골뱅이, 멍게, 바나나우유, 블루치즈, 새우젓, 민트초코, 닭발, 곱창이 있다. 이 음식들은 각각의 독특한 맛과 향 때문에 호불호가 극명하게 나뉘는 특징이 있다.

막창과 곱창은 중불에서 8~10분 정도 조리하면 안전하게 익힐 수 있습니다. 기름이 많이 나오므로 종이호일이나 전용 팬을 사용하는 것이 좋으며, 양파와 마늘을 함께 구우면 냄새 제거에 효과적입니다.