연골

치킨의 물컹한 식감은 주로 연골 부위에서 발생하며, 이는 인체에 해롭지 않고 안전하게 섭취할 수 있습니다. 연골은 단백질과 미네랄이 풍부해 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.