백종원 양념

닭도리탕에 고추장은 필수가 아니고, 진한 매콤함과 감칠맛·붉은 색을 살리고 싶을 때 넣는 양념이에요. 간장과 고춧가루만으로도 깔끔하고 매콤한 국물을 낼 수 있고, 둘을 함께 쓰면 백종원식 진한 양념이 됩니다. 닭다리 1kg 기준 고추장 3·고춧가루 2·간장 9·맛술 5·물엿 1·설탕 1