막걸리 곰팡이, 안전하게 처리하는 방법 2026년 03월 14일2026년 03월 14일 작성자: api_food 막걸리에 곰팡이가 생겼다면 가급적 버리는 것이 좋습니다. 유통기한이 지난 막걸리는 미생물이 번식하여 위장관 질환이나 알레르기를 유발할 수 있기 때문입니다.