건강오일

식용유는 고온 조리에 무난하고 저렴하지만, 올리브오일은 단일불포화지방산이 식용유보다 3배 많고 항산화 성분이 풍부해 건강 측면에서 차이가 있어요. 요리 목적에 따라 골라 쓰는 게 좋아요.