필기시험

한식조리기능사 필기는 한국산업인력공단의 국가자격시험으로, CBT 상시시행 방식입니다. 한식 재료관리·음식조리 및 위생관리 과목에서 60문항을 60분 안에 풀어 60점 이상이면 합격한 뒤, 2년 내에 실기에 도전할 수 있어요.

바리스타 자격증은 2급과 1급으로 나뉘며, 2급은 필기 없이 실기만 응시하고 1급은 2급 취득 후 필기→실기 순서로 응시해야 해요. 합격 기준은 필기 60점 이상, 실기 60점 이상(기술 60점·감각 40점)이에요.

중3부터는 기초 감각과 실습 경험을 쌓는 단계로, 제과기능사 시험 준비는 고2~고3 시기에 실기 중심으로 1~2개월 이상 집중하는 것이 권장됩니다. 필기시험은 위생안전관리, 제과점관리, 빵류제품제조 등 과목별 핵심 내용을 반복 학습하고, 실기시험은 제한 시간 내에 반죽부터 굽기까지 전