에스프레소

에스프레소 1샷(30ml)은 약 63mg, 아메리카노(355ml/2샷)는 약 150mg의 카페인이 들어 있어요. 콜드브루는 장시간 추출로 카페인 농도가 높을 수 있고, 디카페인은 2026년 3월부터 잔류 카페인 0.1% 이하 기준이 적용됐어요.

쫀득한 에스프레소를 추출할 수 있는 캡슐머신으로 킴보 탭프레소 엑스트라, 리큅 스텐, 킴보 스위티를 추천합니다. 이 머신들은 각각 다양한 캡슐 호환성과 추출 압력을 제공하여 최상의 커피 경험을 선사합니다.

커피 추출 시 온도와 시간이 맛에 큰 영향을 미칩니다. 여름철에는 기온이 상승해 추출 속도가 달라질 수 있으며, 적정 온도 범위인 90~96℃를 유지하는 것이 중요합니다.