민어의 특징과 제철 요리 정보 2026년 03월 24일2026년 03월 24일 작성자: api_food 민어는 농어목 민어과에 속하는 대형 어종으로, 일반적으로 1m 이상 자랍니다. 여름철에 주로 잡히며, 6월부터 9월까지가 제철입니다.