식용유 개봉 후 보관법 — 산화 방지와 올바른 사용 기간
식용유는 개봉 후 산소, 열, 빛에 노출되면 산화가 빠르게 진행돼요. 서늘하고 어두운 곳에 뚜껑을 잘 닫아 보관하고, 개봉 후 1~3개월 내에 사용하는 것이 좋아요. 산화된 기름은 냄새가 나고 색이 어두워지며 건강에도 좋지 않아요.
식용유보관
식용유는 개봉 후 산소, 열, 빛에 노출되면 산화가 빠르게 진행돼요. 서늘하고 어두운 곳에 뚜껑을 잘 닫아 보관하고, 개봉 후 1~3개월 내에 사용하는 것이 좋아요. 산화된 기름은 냄새가 나고 색이 어두워지며 건강에도 좋지 않아요.