부대찌개 만드는 방법 햄 소시지 황금 비율 맛있게 끓이는 법 완전 정리
부대찌개는 햄·소시지·김치·두부·라면을 넣고 다시마 육수로 끓이는 게 기본이에요. 고추장·고춧가루·간장으로 만든 양념이 맛의 핵심이에요. 라면은 마지막에 넣어야 불지 않아요. 처음부터 육수를 진하게 잡으면 맛집 부대찌개와 비슷하게 만들 수 있어요.
부대찌개레시피
부대찌개 양념장 황금 레시피 — 고춧가루·참치액·베이크드빈스 비율
부대찌개 양념장은 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 참치액 1큰술, 집간장 1/2큰술, 청주 1큰술이에요. 베이크드빈스와 체다치즈를 더하면 국물이 부드럽고 고소해져요