초코맛을 위한 밀가루와 코코아 비율 조정 방법
초코맛을 만들기 위해서는 박력분 120g과 코코아가루 10g의 비율이 적합합니다. 코코아는 전체 가루 재료 무게의 10~20% 정도를 사용하는 것이 좋습니다.
밀가루
당근케이크 아몬드가루 대신 밀가루 사용해도 괜찮을까요?
아몬드가루 대신 밀가루를 사용해도 당근케이크를 만들 수 있지만, 아몬드가루가 제공하는 고소함과 촉촉함은 부족할 수 있습니다. 밀가루를 사용하면 식감이 다를 수 있으니 참고하세요.