잡채 황금 레시피 당면 삶기 재료 볶는 순서 양념 비율 완전 가이드 2026년 05월 08일 작성자: api_food 잡채는 당면을 8~10분 삶아 밑간(간장2:설탕1:참기름1)하고, 재료를 소고기→버섯→채소→시금치→당면 순으로 따로 볶아 합쳐요. 참기름과 깨로 마무리해요.