한식조리기능사 실기 감독관 채점 기준 및 합격 전략 2026년 07월 30일2026년 07월 30일 by api_food 한식조리기능사 실기는 맛이 아닌 외관·과정·위생을 감독관이 기준표에 따라 평가해요. 공정 시연, 정석 준수, 요구사항 체크가 합격의 핵심입니다.