카페 창업 시 고려해야 할 필수 요소들 2026년 03월 08일2026년 03월 08일 작성자: api_food 카페 장사는 회전율, 원가율, 체력 관리 등 여러 요소에 따라 수익성이 결정됩니다. 특히 초기 자본과 손익분기점, 시장 포화도를 고려하지 않으면 빚을 질 위험이 커집니다.