쪽파 김무침 레시피 — 데치기 20초 비법과 고소한 양념 황금 비율 2026년 04월 10일 작성자: api_food 쪽파 김무침은 흰 줄기부터 10초, 잎도 10초 총 20초 이내로 짧게 데쳐야 해요. 물기는 가볍게 눌러 짜야 하고, 김은 마른김을 구워 부수면 눅눅해지지 않아 고소함이 살아나요