쪽파김치양념비율

파김치는 절이지 않아도 돼요. 쪽파 손질 후 물기만 빼고 고춧가루·액젓·물엿·매실청으로 바로 버무리면 10분 만에 완성이에요. 액젓은 꽃게와 멸치를 반반 섞으면 감칠맛이 훨씬 좋아요