잔치국수

맛있는 소면 추천과 쫄깃하게 삶는 법, 활용 레시피 정리

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쫄깃한 식감을 원한다면 쌀소면이나 생소면을 추천해요. 소면을 맛있게 삶으려면 끓는 물에 넣고 물이 넘칠 때 찬물을 넣는 게 아니라 불 조절로 끓임 정도를 맞추고, 삶은 후 찬물에 여러 번 헹궈야 쫄깃해요.