스테인리스

조리기능사 실기에서 멜라닌 용기 대신 스테인리스 및 색깔이 있는 도구를 사용할 수 있습니다. 스테인리스는 안전성과 위생 관리 측면에서 권장되며, 색깔을 통한 도구 구분은 교차 오염 예방에 효과적입니다.