부드럽게

콩자반은 냉장고에 보관 시 딱딱해질 수 있으며, 이는 주로 불린 시간이 부족하거나 조리 과정에서 물의 양이 적어서 발생합니다. 부드럽게 유지하기 위해서는 충분히 불리고, 물엿을 사용하며, 밀폐 용기에 보관하는 것이 중요합니다.