마들렌

구움과자는 발효 없이 바로 구워 만드는 프랑스 디저트로, 마들렌·휘낭시에·까눌레·마카롱 등 다양한 종류가 있으며 각각 식감과 재료가 다릅니다.

홈베이킹 초보자라면 마들렌, 휘낭시에 같은 기초 베이킹부터 시작하세요. 원데이클래스 같은 전문 교육으로 단계별 학습이 가능해요.