둥근호박볶음

둥근호박을 0.5~0.7cm 도톰하게 썬 후 새우젓과 국간장으로 30분 절이는 것이 핵심입니다. 뚜껑을 덮고 뜸을 들이듯 5분 익히면 물컹하지 않으면서 안까지 잘 익은 완성품을 만들 수 있어요.