도정

쌀의 품질은 도정일자 외에도 벼의 품종, 수분율, 저장 및 유통 과정 관리 등 여러 요소에 의해 결정됩니다. 따라서, 도정일자만으로 품질을 판단하는 것은 부족할 수 있습니다.