갈비찜레시피

갈비찜은 찬물 1~2시간 담금 후 끓는 물에 데쳐 잡내를 제거해요. 양념(간장6:설탕3:배즙1/2컵)에 최소 2시간 재운 후 40~50분 끓이면 돼요. 채소는 마지막 20분에 넣어요.