2026 대한민국 국제요리 제과 경연대회 참가 자격 및 접수 일정 안내

2026 대한민국 국제 요리&제과 경연대회는 한국조리협회 주최로 2월부터 4월까지 접수하는 전국 단위 경연대회입니다. 농림축산식품부 등 정부 부처와 서울특별시가 후원합니다.

김치 풀을 늦게 넣어도 되나요? 올바른 시점과 방법

김치 풀은 양념 재료에 잘 붙도록 돕는 성분이에요. 하루 지난 후에 넣어도 큰 문제는 없지만, 이미 숙성된 김치에 따로 넣는 건 권장하지 않습니다. 풀은 양념장을 완성할 때 먼저 섞은 뒤, 재료를 버무릴 때 함께 사용하는 게 가장 안전한 방식이에요.