2026 규정 변경

제빵 실기는 작업형 2~4시간 내에 20가지 중 랜덤으로 출제된 1가지 품목을 규정에 맞게 완성하는 시험으로, 시간 관리, 위생 기준 준수, 정확한 공정이 합격의 핵심입니다.