트레이더스 호주산 와규 가격 부위별 비교와 확인 방법
트레이더스 호주산 와규(F1) 윗등심은 100g당 6,280원 안팎이에요. 같은 부위 일반 윗등심보다 100g당 2,500원쯤 비싸고, 팩 총액은 중량에 따라 달라져요.
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트레이더스 호주산 안심 리테일팩 손질부터 스테이크 굽는 법까지 완벽 정리
트레이더스 호주산 안심 리테일팩은 핏물 제거와 근막·지방 손질 후 용도별로 소분하는 것이 핵심이에요. 스테이크로 구울 때는 2~3cm 두께로 썰고 밑간 15분 후 센 불 시어링과 5~7분 레스팅 순서를 지키면 육즙이 살아있는 스테이크를 즐길 수 있어요.