신동진 쌀과 철원오대쌀 맛 차이, 식감과 요리별 선택법
정답은 없고 원하는 밥맛에 따라 달라요. 신동진은 쌀알이 굵고 단단해서 볶음밥이나 비빔밥처럼 밥알이 살아 있어야 하는 요리에 맞아요. 오대는 찰기가 있고 식은 뒤에도 질감이 덜 무너져서 도시락이나 김밥에 잘 맞아요.
신동진쌀
정답은 없고 원하는 밥맛에 따라 달라요. 신동진은 쌀알이 굵고 단단해서 볶음밥이나 비빔밥처럼 밥알이 살아 있어야 하는 요리에 맞아요. 오대는 찰기가 있고 식은 뒤에도 질감이 덜 무너져서 도시락이나 김밥에 잘 맞아요.