멸균우유차이

멸균우유의 색이 일반우유보다 노랗거나 회색에 가까운 것은 초고온 멸균 처리 때문으로 정상입니다. 상한 우유 여부는 냄새, 덩어리, 점성으로 판별해야 합니다.