머랭쿠키

머랭쿠키 위에 토핑이 타지 않게 하려면, 토핑이 충분히 단단해지고 오븐에서 수분이 빠르게 증발해 표면이 건조해지도록 저온에서 장시간 구워야 합니다. 이 과정이 제대로 이루어지면 토핑이 타지 않고 맛있게 구워집니다.