스타벅스 외부 음식 반입 금지 이유와 투썸플레이스 등 카페 정책 비교

스타벅스는 10월 13일부터 전국 모든 매장에서 외부 음식과 음료 취식을 금지했어요. 유아 동반 고객의 이유식만 예외예요. 투썸플레이스나 이디야 등 대부분의 카페는 이미 외부 음식 반입을 제한해왔고 스타벅스가 뒤늦게 동일한 방침을 채택한 거예요.

스타벅스 외부 음식 금지 언제부터 어떻게 바뀌었나

스타벅스는 10월 13일부터 전국 모든 매장에 외부 음식과 음료 취식을 금지하는 안내문을 게시했어요.

주요 변화 내용은 아래와 같아요.

과거 스타벅스는 타 카페 대비 상당히 관대한 편이었어요. “향이 강한 음식만 자제해달라”는 수준이었기 때문에 간단한 빵이나 과자 정도는 편하게 먹을 수 있었어요. 이마트에서 장 보고 스타벅스에 들어와 간식 먹으면서 쉬는 분들도 많았고요.

이번 정책 변화로 스타벅스도 투썸플레이스, 이디야, 커피빈 등 다른 카페들과 같은 수준의 외부 음식 정책을 갖게 됐어요.

왜 갑자기 금지하게 됐는지 이유가 있어요

명확한 기준이 없다 보니 문제가 생겼어요. “향이 강한 음식”이라는 기준이 주관적이어서 어떤 사람에게는 괜찮은 음식이 다른 사람에게는 불쾌한 냄새가 되는 상황이 반복됐어요.

실제로 도를 넘은 사례들이 쌓였다고 해요.

• 떡볶이 같은 강한 냄새의 음식을 가져와 먹기
• 음료 한 잔도 주문하지 않고 외부 음식만 먹고 나가기
• 심지어 매장에서 술을 마시는 경우까지

커피 향을 즐기러 온 다른 고객들 입장에서는 불쾌할 수밖에 없는 상황이었어요. 결국 스타벅스가 명확한 기준을 만들어 전면 금지로 정책을 전환한 거예요.

8월에도 이미 비슷한 조치가 있었어요

이번 외부 음식 금지가 처음 있는 조치는 아니에요. 8월에도 스타벅스는 이미 비슷한 결정을 내렸어요.

8월 이후 금지된 항목들이에요.

• 개인용 데스크톱 PC
• 프린터
• 멀티탭
• 칸막이

일부 고객들이 매장을 개인 사무실처럼 꾸며놓고 하루 종일 사용하는 경우가 있었어요. 데스크톱과 프린터까지 설치하는 경우도 있었다고 해요.

두 가지 조치 모두 같은 맥락에서 나온 결정이에요. 일부 고객의 과도한 이용이 다른 고객들에게 피해를 주는 상황을 방지하기 위한 거예요.

다른 카페들은 외부 음식 반입이 되나요

투썸플레이스, 이디야, 커피빈 등 대부분의 카페는 이미 오래전부터 외부 음식 반입을 제한해왔어요. 스타벅스가 오히려 예외적으로 관대했던 거였어요.

각 카페별 대략적인 외부 음식 정책을 보면 아래와 같아요.

카페 정책은 매장마다 다르게 운영되기도 해요. 방문 전에 해당 매장에 직접 확인하는 것이 가장 정확해요.

스타벅스 제3의 공간 철학과 이번 정책 변화

스타벅스는 자신들을 제3의 공간으로 포지셔닝해왔어요.

• 제1의 공간: 집
• 제2의 공간: 직장
• 제3의 공간: 그 외의 자유로운 사교 공간

이 철학에 따라 스타벅스는 고객들이 오래 머물며 자유롭게 활동하는 걸 적극 허용해왔어요. 책 읽고, 노트북으로 작업하고, 친구들과 대화하고. 이런 활동이 스타벅스가 추구하는 문화였어요.

그런데 이 자유로움이 일부에게는 무엇을 해도 되는 공간으로 오해된 거예요. 외부 음식을 마음껏 먹어도 되고, 개인 사무실처럼 써도 되고.

스타벅스가 의도한 제3의 공간은 이런 방향이 아니었을 거예요. 이번 정책 변화는 결국 자유로운 공간이라는 철학을 유지하면서도 최소한의 기준을 만든 거라고 볼 수 있어요.

참고로 미국 스타벅스도 2024년 1월에 음료나 음식을 구매하지 않은 채 매장에 착석하는 것을 금지한다고 발표했어요. 전 세계적으로 카페 이용 기준이 변화하는 흐름이에요.